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Formation continue

Métiers de la restauration: devenir commis de cuisine

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler
Acquérir les bases du métier de commis de cuisine pour intégrer une formation en apprentissage

Pré-requis

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Donnée non disponible

Contenu pédagogique

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Formation technique en cuisine
  • Réglementation et hygiène en restauration commerciale
  • Techniques culinaires de base
  • Initiation aux accords mets-vins et aux cocktails de base
  • Connaissance de la filière, posture en entreprise
Sensibilisation aux gestes éco-responsables
  • Etre écoresponsable au quotidien, découverte du potager en permaculturre 

Insertion dans l'emploi

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Avis sur la formation

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Aucun avis n'est encore disponible pour cette formation

Session(s)

Pas de session ouverte pour le moment

Contact(s)

Pôle Relation Client CLIENTS

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30 06

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contact@cma-hautsdefrance.fr

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