Objectifs de la formation
Titulaire du Titre Professionnel « Commis de Cuisine », vous contribuez à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l’établissement
Sous l’autorité d’un responsable, vous êtes capable de :
Sous l’autorité d’un responsable, vous êtes capable de :
- Participer à l’approvisionnement des marchandises
- Réaliser des productions culinaires simples
- Dresser avec goût les entrées, plats et desserts
- Envoyer les entrées, plats et desserts
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