Numéro de formation
1628357
Code NSF
221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
ROME associés
D1104 - Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Formacode principal
21528 - PATISSERIE
Organisme responsable
ASS DE GESTION DU CFA REGIONAL DES HAUTS DE FRANCE JEAN BOSCO
ACQUÉRIR UN DIPLÔME DE NIVEAU 3 - CAP PÂTISSIER Objectifs:
- Organiser son travail, approvisionner en matières premières et maîtriser les risques
- Assurer une production et contrôler son travail, notamment les règles d’hygiène et de sécurité lors d’une fabrication
- Commercialiser et communiquer Poursuite formation : MC sous conditions des prérequis
Donnée non disponible
Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
Entremets et petits gâteaux
Français et Histoire-géographie-enseignement moral et civique
Mathématiques et physique chimie
Éducation physique et sportive
Prévention-santé-environnement
Langue vivante étrangère
Arts appliqués et cultures artistiques
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Dispositif lié au financement
Formation par voie de l'Apprentissage
Dispositif lié au financement
Formation par voie de l'Apprentissage
Contact(s)
03 20 35 90 55
secretariat@saint-jo.com
