Titre professionnel conducteur d'équipements agroalimentaires

- Préparer une production dans un contexte agroalimentaire
- Conduire un équipement agroalimentaire

Période d'intégration. Accueil, présentation des objectifs de formation, prise de connaissance de l’environnement professionnel, adaptation du parcours de formation

Module 1. Préparer une production dans un contexte agroalimentaire : application des exigences réglementaires en matière de sécurité sanitaire et alimentaire - préparation d'un poste de travail en agroalimentaire, nettoyage et désinfection d'une machine - réalisation et vérification des approvisionnements au poste de travail

Module 2. Conduire un équipement agroalimentaire: préparation d’une production sur une installation – application des règles de sécurité en milleu industriel - réalisation des règlages mécaniques en vue d'un changement de format - conduite d'une opération de fabrication ou de conditionnement stabilisée - diagnostic d'un dysfonctionnement - proposition d'améliorations techniques ou organisationnelles et participation à des groupes d'amélioration continue

Période en entreprise

Session d'examen