Le génie des procédés rassemble des connaissances et des savoir-faire qui
permettent la transformation industrielle de matières premières naturelles
ou synthétiques en produits élaborés par une succession d'opérations.
Cette spécialité est en prise directe avec les grands défis de notre siècle :
maîtrise de l’énergie, utilisation optimale des matières premières, limitation
et traitement des atteintes à l’environnement.
4 FILIÈRES
agro-inDustrie (ai)
La filière AI forme des ingénieurs généralistes ayant à la fois la connaissance et la
compréhension des processus industriels et celles des produits d’origine biologique.
Enseignements : enseignements de base du génie des procédés • structure et physico-
chimie des molécules biologiques • systèmes colloïdaux – applications agroalimentaires •
génie métabolique, cultures cellulaires et bioréacteurs • économie globale et maîtrise de
la qualité • procédés agro-industriels • froid industriel • analyse des produits biologiques
et alimentaires • procédés de valorisation de la biomasse • échangeurs de chaleur...
moDélisation, conception, optimisation Des procéDés
(mcop)
La filière MCOP forme des ingénieurs capables de prendre en charge une équipe de
production, gérer des projets et optimiser les conditions de conduite des procédés.
Enseignements : enseignements de base du génie des procédés • chimie des solides
nucléaires • chimie des solides catalytique • modélisation numérique des problèmes del’ingénieur • modélisation et simulation de procédés • conception de procédés propres •
logique floue : concepts et applications • procédés de séparation • sécurité des systèmes
et fiabilité humaine...
qualité, sécurité, environnement (qse)
La filière QSE forme des ingénieurs ayant les connaissances de base pour être en
mesure de concevoir, exploiter, garantir des procédés ou des produits respectueux des
exigences de l’ensemble des parties prenantes, en termes de qualité, sécurité et respect
de l’environnement.
Enseignements : enseignements de base du génie des procédés • maîtrise des risques
• économie globale et maîtrise de la qualité • procédés de traitement des déchets
• conception de procédés propres • maîtrise des risques technologiques majeurs •
procédés de séparation • conception robuste et plans d’expériences...
thermique énergétique (te)
La filière TE forme des ingénieurs à la maîtrise énergétique des procédés.
Enseignements : enseignements de base du génie des procédés • transferts thermiques
• modélisation numérique des problèmes de l'ingénieur • grandeurs physiques et leurs
mesures • production et transfert de chaleur, conversion de l'énergie • froid industriel •
maîtrise des risques technologiques majeurs • sécurité des systèmes et fiabilité humaine
• calcul des échangeurs thermiques industriels • conversion et gestion des énergies
renouvelables...