permaculture - Design et projet - 100633

- Comprendre le fonctionnement d’un écosystème par une approche à la fois scientifique et sensible

- Savoir créer et entretenir un jardin vivrier ou/ une activité de production et vente de légumes et fruits, qui associe objectifs de production et écologie

- Préparer son projet, en tenant compte des spécificités du fonctionnement d'une micro-ferme

Jour 1

Matin

Introduction à la permaculture,
historique
principes théoriques
Comment « Jardiner naturellement » - la technqiue des buttes
Découverte du système mis en place à « L'Arbre à poule » (en fonction de la météo), avec observations commentées, sur le terrain.

Après-midi

Mise en pratique grandeur nature par la création de buttes
Associer objectifs de production et écologique, dans le cadre des techniques permaculturelles
Mise en relation avec les projets de chacun
Analyse et bilan

Jour 2

Matin

Théorie
Les différentes types de buttes
Conseils pour bien débuter en permaculture
Les outils adaptés et leur utilisation, entretien

Après-midi

Pratique sur le terrain (en fonction de la météo) : semis, plantations, création de planches...
Mise en relation avec les projets de chacun
Echanges – Bilan

Jour 3

Matin

Permaculture et design : la méthode OBREDIM
Préparation du design en fonction du projet de chacun

Après-midi

Pratique sur le terrain en fonction des saisons : semis, plantations, création de planches...
Poursuite des travaux sur les designs
Analyse bilan

Jour 4

Matin

Les spécificités des projets peri-urbains : comment mettre en place et gérer
Le foncier
La qualité des sols
La densification des productions
L'association de cultures
La verticalisation
Pratique sur le terrain (en fonction de la météo) ou poursuite des travaux de groupe sur les designs

Après-midi

Présentation des projets de chacun (en lien avec les travaux sur le design et la prise en compte des spécificités urbaine ou péri-urbaines)
Conseils personnalisés
Bilan