Numéro de formation
1639853
Code NSF
221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
ROME associés
G1602 - Personnel de cuisine
Formacode principal
42752 - CUISINE
Organisme responsable
AFEC
La formation a pour objectif de permettre la maîtrise des compétences nécessaires à l’exercice du métier de cuisinier. Le but est d’obtenir le Titre professionnel du ministère du travail de niveau 3 de cuisinier.
On retrouve également l’objectif de répondre aux besoins de recrutement identifiés par les entreprises et ainsi de garantir aux stagiaires un accès à l’emploi durable.
Donnée non disponible
Préparer, cuire et dresser des hors-d’œuvre et des entrées chaudes
Préparer et cuire des plats au poste chaud
Elaborer des pâtisseries et entremets de restaurant
Réaliser une production culinaire de masse en intégrant les techniques de la liaison froide et chaude
Dans les 6 mois suivant la sortie de formation continue, quel que soit le métier exercé
Données régionales (ou nationales, si peu de stagiaires formés) pour l'ensemble du domaine: sport, loisirs, tourisme
Source : Pôle emploi - API - Taux de retour à l'emploi pour les demandeurs d'emploi sortant de formation depuis 2020
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