Objectifs de la formation
Le titulaire de ce diplôme est destiné à exercer des
activités professionnelles hautement qualifiées dans les
exploitations agricoles en tant que chef d’exploitation ou
salarié. Il peut pour cela diriger une équipe et organiser
le travail de ses salariés.
• Il doit assurer la maîtrise technique d’un processus
de production animale ou végétale (et de son suivi),
de transformation ou d’une activité de service.
• Il met en œuvre les différentes règlementations
et normes relatives à l’hygiène et à la sécurité,
notamment en ce qui concerne les produits
phytosanitaires, les soins aux animaux, l’entretien
des matériels et des installations.
• Il assure enfin la gestion administrative, comptable
et financière de l’exploitation agricole.