Etre responsable magasin Sophie

Objectifs de la formation

Apprendre à assurer le bon fonctionnement et l’évolution du point de vente.
Savoir respecter ou faire respecter les procédures, la politique commerciale, les méthodes de vente et de fabrication.
Maîtriser la gestion du point de vente pour optimiser les indicateurs de performances.

Donnée non disponible

Comprendre et appliquer le concept de l'enseigne Sophie Maîtriser les compétences techniques du métier de vendeur

Maîtriser les différentes gammes de produits/formules et être capable de les présenter aux clients.
Communiquer les offres, bons plans, et avantages de la carte de fidélité au client.
Servir le client en respectant les règles d’hygiène, d’emballage et en veillant à la qualité produit.
Savoir encaisser un client et connaître les fonctionnalités autres de la caisse.
Être en mesure de répondre aux commandes clients et/ou professionnelles.
Ouvrir le magasin et le rendre fonctionnel pour accueillir le client.
Fermer le magasin et le préparer pour l’ouverture du lendemain.
Avoir une ligne de vente attractive et gourmande en respectant les process recommandés

Assurer la conformité aux normes et procédures

Réceptionner les livraisons en respect de la procédure.
Respecter les règles HACCP et les faire respecter auprés de l'équipe
Savoir utiliser l’Epack.
Maintenir l’ordre et la propreté des locaux.
Coordination boutique
Connaitre les méthodes de production des différentes gammes
Travailler en collaboration avec les équipes pour anticiper les besoins et gérer le réapprovisionnement des vitrines dans le respect des règles de présentation.

Acquisition de la gestion des stocks

Gestion financière

Analyse commerciale

Gestion des RH

Etablir des plannings en respectant la législation du travail
Connaitre la procédure pour faire une demande de contrat, une déclaration d’accident de travail, une demande de sanction, une demande d’absence.
Avoir la capacité de donner accès au règlement intérieur, à la convention collective, à la notice d’accueil des personnes handicapés.

Management

Organiser et missionner chaque collaborateur en fonction des besoins de la journée.
Dynamiser l’animation commerciale de la ligne de vente.
Faire respecter les process demandés en magasin.
Gérer les conflits clients ou équipe.