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Formation en alternance

Titre professionnel gouvernant en hôtellerie Picto formation

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Les données présentées relatives aux offres de formation sont de la responsabilité de chaque organisme de formation.

Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler
Le gouvernant en hôtellerie contrôle les chambres, les lieux publics et les locaux de service et assure le suivi des prestations proposées par le service des étages. Il régule les relations interpersonnelles des équipes et transmet les consignes relatives au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail. Il gère les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables et met en application les actions définies par l'entreprise qui favorisent le développement durable. Il répond aux demandes des clients et lors de réclamations spécifiques, il assure la liaison entre le client, le supérieur hiérarchique et les autres services.
Le gouvernant en hôtellerie repère et trace les informations utiles à l'amélioration du service afin de fidéliser le client. Il véhicule l'image de marque de l'établissement. Dans le cadre du processus de recrutement et selon ses attributions, il assure l'intégration de nouveaux collaborateurs au sein de son équipe. Il adapte la formation du personnel aux techniques et aux procédures de travail en intégrant les principes d'économie d'effort. Il anime son équipe afin de maintenir le dynamisme et la motivation de chacun. Le gouvernant en hôtellerie veille à la sécurité des biens et des personnes tout en étant vigilant aux clients entrants et sortants. Son degré d'autonomie et de responsabilité dépend de l'organisation de l'établissement.
Le gouvernant en hôtellerie exerce cette activité au service des étages d'un établissement hôtelier ou para hôtelier, dans les unités d'hébergement des villages vacances et de l'hôtellerie de plein air, dans les services hôteliers des résidences séniors, maisons de retraite, cliniques et hôpitaux. Il travaille seul ou en équipe sous la responsabilité et la supervision de sa hiérarchie. Il est en contact permanent avec les valets et les femmes de chambre, les équipiers et les autres services de l'établissement.
Il communique avec le client en face à face, au téléphone ou par courriel. En fonction de l'établissement, il utilise la langue anglaise pour communiquer, à l'oral et à l'écrit, avec les clients et les collaborateurs anglophones. Le gouvernant en hôtellerie utilise un équipement numérique mobile équipé d'une application reliée au progiciel de gestion hôtelière.
Le gouvernant en hôtellerie travaille principalement en station debout et effectue de nombreux déplacements à pied. Les horaires sont généralement continus et englobent des temps de travail les week-ends et les jours fériés. Le port d'un uniforme ou d'une tenue adaptée est fréquent et défini par l'établissement.
L'emploi exige un rythme de travail soutenu tout au long de la journée avec des pics d'activité. Il peut être exercé pour une société assurant l'externalisation du nettoyage qui nécessite le contrôle de l'application du cahier des charges conclu entre l'hôtelier et le prestataire de service.

Pré-requis

Picto rouler et dérouler

Donnée non disponible

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler
Contrôler la qualité de la production du service des étages :
  • Contrôler les chambres, les lieux publics et les locaux de service
  • Gérer les approvisionnements en linge, matériels, produits et consommables
  • Assurer l’échange d’informations avec les clients et les services de l’établissement
Organiser et animer le travail des équipes du service des étages :
  • Planifier et coordonner l’activité journalière
  • Intégrer un nouveau collaborateur dans son service
  • Animer et adapter la formation du personnel au service des étages

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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Avis sur la formation

Picto rouler et dérouler

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Session(s)

05/02/2025 au 04/02/2026
À Lille
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 337770S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337772S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337773S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337776S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337777S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337778S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337779S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337780S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337781S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337783S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Carif : n° 337785S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation hybride
Picto durée totale
Durée totale : 1820h dont 1365h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
3 Boulevard de belford, 1st floor
59000 Lille
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap

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Picto label 1 label
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