Certificat de spécialisation conduite d'un élevage bovin lait

Compétences attestées :

• Assurer le pilotage technico économique d'un élevage bovin lait (unité capitalisable constitutive 1)
• Réaliser les travaux liés à la conduite d'un élevage bovin lait (unité capitalisable constitutive 2)
• Réaliser les opérations relatives à la transformation du lait et à son organisation (unité capitalisable complémentaire 3 dans le cas où l'activité complémentaire "transformation du lait" est mise en oeuvre)

Conduite de l'élevage lait et des savoirs faires pratiques
* Réaliser les travaux à al conduite d'un élevage laitier
* Alimentation, reproduction, santé, génétique
* Installation de traite (réaliser le traite, les critères de qualité du lait)
* Parage, contention et insémination par l'éleveur (IPE)

Savoir analyser les résultats technico économiques de l'atelier lait
* Connaissance de la filière de production