Objectifs de la formation
- Garantir les valeurs attendues par les 3 Brasseurs au niveau des clients et des collègues
- Garantir la sécurité des clients, des collègues et de ma propre sécurité
- Développer notre image de qualité
- Assurer les méthodes de production selon les process 3 Brasseurs et garantir la fiabilité des analyses
- Maîtriser la production de bière en VAE
- Garantir sa sécurité et celle des clients aux risques physiques, chimiques, et physiques
- Maîtriser l'entretien et la maintenance de l'outil micro-brasserie
- Connaitre les différentes phases administratives liées à la brasserie
- Promouvoir le produit bière aux équipes et aux clients
- Transmettre son savoir aux équipes et donner du sens à la culture bière dans l'entreprise