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Formation continue

CAP pâtissier Picto formation

GRETA GRAND LITTORAL
Picto évaluation 4 (7)
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler
Savoir gérer l’approvisionnement
Savoir réaliser la production en accord avec le référentiel du CAP Pâtissier.ère
Savoir appliquer les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
Savoir commercialiser et communiquer sur les produits réalisés

Pré-requis

Picto rouler et dérouler

Donnée non disponible

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler
Pôle 1 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
Pôle 2 : entremets et petits gâteaux
Pôle 3 : Matières générales
Certification SST

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

Zoom sur les formations financées par la Région Hauts-de-France

En emploi ou en formation dans les 6 mois suivant la sortie de formation : CAP pâtissier

Emploi
74% 45%
Poursuite en formation
30% 30%

Source : Région Hauts-de-France - Enquête d’insertion 2020

Avis sur la formation

Picto rouler et dérouler

Session(s)

09/09/2024 au 30/05/2025
À Calais
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 209973S
Picto informations
  • Collectif
  • Temps plein
  • Formation en présentiel
Picto durée totale
Durée totale : 1175h dont 490h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles
Picto tarif
Tarif : N.C.
Prise en charge possible selon statut

Dispositif lié au financement

Se former pour un métier
Logo financeur
Picto lieu
200 Rue Apollinaire Détroit
LP du Détroit
62100 Calais
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap

Contact(s)

Cathie LEDUC

Picto phone

06 43 19 64 36

Picto mail

cathie.leduc@ac-lille.fr

GRETA GRAND LITTORAL

Picto lien organisation

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