Formation continue

MS Anglais Professionnel pour les métiers Restauration et d'hôtellerie

_{GRETA GRAND LITTORAL}

Les données présentées relatives aux offres de formation sont de la responsabilité de chaque organisme de formation.

Objectifs de la formation

À l’issue de la formation, l’apprenant sera capable de :

Être capable de communiquer verbalement et par écrit en anglais avec la clientèle étrangère de manière simple et efficace
Adapter son vocabulaire à l’environnement professionnel visé

Donnée non disponible

Module n°1 : Reprise des fondamentaux

Module n°2

Les expressions usuelles pour l’accueil dans le secteur de l’hôtellerie restauration : les formules de politesse, les salutations, la reformulation.
Appréhender la demande du client : type de chambre, durée, prix
Prendre au téléphone et confirmer une réservation, un paiement par écrit (emails), rédaction de courrier pour les entreprises
Communiquer en salle de restaurant (composition cocktail, choix du vin, menu, composition d’un plat)
Les prestations de l’hôtel (salles séminaires, spa, chambres, restaurant)
Décrire les équipements et leur fonctionnement
Expliquer et décrire un trajet, renseigner sur accès transports en commun
Décrire les sites touristiques qui présentent un intérêt pour le client

Module n°3

Répondre aux réclamations
Expliquer une facture, les modes de règlement
Solutionner les problèmes clientèle : dysfonctionnements, hygiène, accidents, maladie
Apporter une réponse sur forum de réservation internet