Objectifs de la formation
Il peut être amené à gérer une équipe de salariés. Il doit non seulement savoir prendre des décisions mais aussi anticiper et s'adapter dans un contexte en rapide évolution. Enfin, en tant qu'entrepreneur, il est doté de capacité d'analyse et de pilotage et doit savoir innover.
• Préparer son travail dans le cadre des consignes reçues, en intégrant le respect de la sécurité et de l’environnement
• Mettre en oeuvre des techniques et des opérations liées aux productions horticoles
• Participer ou réaliser seul les travaux de récolte, de conditionnement des produits et/ou de préparation des commandes
• Participer ou réaliser seul les travaux liés à la mise en place des installations et à l’entretien du matériel et des équipements
• Contribuer à la vente des produits de l’exploitation sur la ferme, à la jardinerie ou à l’extérieur