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Formation continue

TB charcutier traiteur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler
  • Acquérir des connaissances professionnelles complémentaires.​
  • Actualiser les connaissances nécessaires à l’exercice du métier de charcutier traiteur.

Pré-requis

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Donnée non disponible

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler
  • Hygiène et sécurité en laboratoire de production alimentaire​
  • Technologie liée aux matières premières​
  • Présentation de pièce pour la vente ou fabrication​
  • Réalisation des charcuteries de base​
  • Confection de plats cuisinés​
  • Réalisation des pâtes de base​
  • Réalisation de pâtisserie charcutières ​


*10 % de la formation est susceptible d’être planifiée en F.O.A.D

Insertion dans l'emploi

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Aucune donnée n'est encore disponible pour cette formation

Avis sur la formation

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Aucun avis n'est encore disponible pour cette formation

Session(s)

22/04/2025 au 04/07/2025
À Saint-Saulve
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 335881S
Picto informations
  • Parcours individualisé
  • Temps plein
  • Formation en présentiel
Picto durée totale
Durée totale : 350h dont 70h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles
Picto tarif
Tarif : N.C.
Prise en charge possible selon statut

Dispositif lié au financement

Se spécialiser pour un métier
Logo financeur
Picto lieu
383 Avenue des Arts et Métiers
59880 Saint-Saulve
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Contacter le référent handicap
Picto mail Contacter l'organisme

Contact(s)

Pôle Relation Client CLIENTS

Picto phone

30 06

Picto mail

contact@cma-hautsdefrance.fr

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