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Formation continue

Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration Picto formation

Lycée général, technologique privé Saint-Pierre
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler
la classe de mise à niveau (MAN) prépare les élèves qui ne sont pas titulaires d'un baccalauréat technologique STHR ou d'un baccalauréat professionnel cuisine ou commercialisation et services en restauration, à l'entrée en BTS management en hôtellerie-restauration .pendant un an, ils suivent des enseignements théoriques et pratiques :Langues vivantes étrangèresen cuisine : techniques de préparation des produits (semi-élaborés, poissons, viandes), cuisson, présentation des plats et organisation du travailen restaurant : les services de restauration, la mise en place de la salle et du bar, techniques de vente des produits de restauration notamment les produitsen hôtellerie : droit, économie et gestion appliqués, fonctionnement d'un hôtel, commercialisation et accueil des clients.la durée totale des stages est de 8 semaines.

Pré-requis

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Donnée non disponible

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler
http://enqdip.sup.adc.education.fr/bts/referentiel/CMAN_hotellerie_restauration.pdf

Insertion dans l'emploi

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Avis sur la formation

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Session(s)

01/09/2024 au 30/06/2025
À Calais
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 144298S
Picto informations
  • Parcours mixte
  • Temps plein
  • Formation en présentiel
Picto durée totale
Durée totale : h
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation Initiale



Picto lieu
26 rue du four à chaud
62100 Calais
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap

Lycée général, technologique privé Saint-Pierre

Picto lien organisation

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