Objectifs de la formation
- Mettre en œuvre des recettes de pains graines et nutrition
- Identifier les apports nutritionnels des graines utilisées
Numéro de formation
2454762F
Code NSF
221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
ROME associés
D1102 - Boulangerie - viennoiserie
Formacode principal
21539 - Spécialisation boulangerie
Organisme responsable
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE
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Contact(s)
30 06
contact@cma-hautsdefrance.fr