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Formation continue

Titre à finalité professionnelle serveur en restauration Picto formation

AFPA LAON
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler
  • - Réaliser les travaux préalables au service en restauration
    - Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
    - Réaliser le service en restauration

Pré-requis

Picto rouler et dérouler

Donnée non disponible

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler
La formation se compose de 3 modules,  période en entreprise.
 
Période d'intégration. Accueil, présentation des objectifs de la formation, connaissance de l’environnement professionnel, sensibilisation au développement durable, adaptation du parcours de formation 
 
Module 1. Réaliser les travaux préalables au service en restauration : travaux de nettoyage et mise en place des banquets et des buffets 
 
Module 2. Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande : accueil de la clientèle - présentation de l'offre cartes et menus - prise de commande client - communication aux services concernés  
 
Période en entreprise 
 
Module 3. Réaliser le service en restauration : préparation et service des boissons - service et débarrassage des mets sur table - préparation, vérification et encaissement  d'une addition 
 
Période de synthèse : réalisation d'un service complet 
 
Session d'examen 

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

Dans les 6 mois suivant la sortie de formation continue, quel que soit le métier exercé

Données régionales (ou nationales, si peu de stagiaires formés) pour l'ensemble du domaine: sport, loisirs, tourisme

Source : Pôle emploi - API - Taux de retour à l'emploi pour les demandeurs d'emploi sortant de formation depuis 2020

Picto informationEn savoir plus sur le calcul des taux

Avis sur la formation

Picto rouler et dérouler

Aucun avis n'est encore disponible pour cette formation

Session(s)

23/12/2024 au 18/04/2025
À Laon
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 216822S
Picto informations
  • Collectif
  • Temps plein
  • Formation mixte (FOAD et présentiel)
Picto durée totale
Durée totale : 585h dont 175h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles
Picto tarif
Tarif : N.C.
Prise en charge possible selon statut

Dispositif lié au financement

Se former pour un métier
Logo financeur
Picto lieu
1 Rue des Minimes
02000 Laon
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap

Contact(s)

Afpa LAON

Picto phone

09 72 72 39 36

Picto mail

MC_PSR_HAUTS-DE-France@AFPA.FR

AFPA LAON

Picto lien organisation

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