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Formation en alternance

CAP production et service en restaurations Picto formation

ASS DE GESTION DU CFA REGIONAL DES HAUTS DE FRANCE JEAN BOSCO
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Objectifs de la formation

Picto rouler et dérouler
Objectifs :
Etre capable de réceptionner et stocker des produits alimentaires et non alimentaires
Etre capable de réaliser des opérations préliminaires sur les produits alimentaires
Etre capable de réaliser des préparations et des cuissons simples
Etre capable d’assembler, dresser et conditionner des préparations alimentaires
Etre capable de mettre en œuvre des opérations d’entretien dans les espaces de production
Etre capable de mettre en place le réapprovisionnement des espaces de distribution, de vente et de consommation
Etre capable de prendre en charge et servir des clients ou des convives
Etre capable d’encaisser des prestations
Etre capable de mette en œuvre des opérations d’entretien dans les espaces de distribution, vente, consommation et les locaux annexes

Pré-requis

Picto rouler et dérouler

Donnée non disponible

Contenu pédagogique

Picto rouler et dérouler
Enseignement Général
- français, histoire géographie, mathématiques, sciences physiques, anglais, EPS
Enseignement Technologique et professionnel :
- microbiologie appliquée, sciences de l'alimentation/Service en restauration, production alimentaire

Insertion dans l'emploi

Picto rouler et dérouler

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Avis sur la formation

Picto rouler et dérouler

Aucun avis n'est encore disponible pour cette formation

Session(s)

01/09/2023 au 30/06/2025
À Cambrai
Picto rouler et dérouler
Carif : n° 2074967
Picto informations
  • Collectif
  • cours de jour
  • Formation mixte (FOAD et présentiel)
Picto durée totale
Durée totale : 3205h dont 2300h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
31 Boulevard de la Liberté
59400 Cambrai
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Contacter le référent handicap
Picto mail Contacter l'organisme
Carif : n° 2230631
Picto informations
  • Collectif
  • cours de jour
  • Formation mixte (FOAD et présentiel)
Picto durée totale
Durée totale : 3205h dont 2300h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
31 Boulevard de la Liberté
59400 Cambrai
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Contacter le référent handicap
Picto mail Contacter l'organisme
Carif : n° 233168S
Picto informations
  • Collectif
  • cours de jour
  • Formation mixte (FOAD et présentiel)
Picto durée totale
Durée totale : 3205h dont 2300h entreprise
Picto feu vert
Places disponibles

Dispositif lié au financement

Formation par voie de l'Apprentissage



Picto lieu
31 Boulevard de la Liberté
59400 Cambrai
Picto accès handicap
Pas d'accès handicap
Contacter le référent handicap
Picto mail Contacter l'organisme

Contact(s)

Catherine TRAN

Picto phone

03 20 35 90 55

Picto mail

tran.c@cfajeanbosco.fr

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