CAP FLEURISTE

• OBTENIR une qualification professionnelle dans le secteur de la Fleuristerie.
• SE FORMER à maitriser les techniques de base du métier : assurer la réception des fleurs et végétaux, les préparer et les entretenir afin de les commercialiser, conseiller et fidéliser sa clientèle, gérer et administrer un espace de vente.
• SE PRÉPARER à exercer son activité en tant qu’ouvrier(e) qualifié(e), au service d’un artisan Fleuriste, d’un service / rayon spécialisé, d’une entreprise de décoration.

Le programme de formation est basé sur le référentiel du CAP Fleuriste : Techniques florales, botanique Technologie professionnelle Mise en valeur de l'offre Vente, conseil et fidélisation de la clientèle Prévention, santé, environnement Et, selon pré-requis : Français-Histoire-Géographie, Mathématiques et Sciences.

L’environnement professionnel

Les végétaux :
- Identification
- Opérations d’entretien des végétaux selon les règles d’hygiène et les normes environnementales.
- Opérations de conditionnement
- Opération de stockage
- Opérations de préparations des commandes
- Opérations de multiplication végétative et de multiplication sexuée

La biologie des végétaux :
- Les différentes phases de développement des plantes et leur besoin
- Les insectes, les maladies
- Les produits phytosanitaires
- La fertilisation
- La culture hydroponique
- Les différents types de culture
- La matière d’oeuvre : les végétaux, le matériel, les matériaux
- La gestion des stocks
- La relation à la clientèle
- Les acteurs de la vente
- La réalisation de compositions florales et de bouquets
- Les évolutions et les attentes du marché et des consommateurs : créativité, productivité.